Todos sabem que AMO doces, mas não não gosto de sorvete de massa!Por ironia, a receita de doce mais elogiada aqui em casa é um soRveTe que, na nossa família, foi batizada como "SorVeTe do TaTo".
Tato é meu primo e é ele que sempre fez questão da presença deste doce nas nossas reuniões familiares.
Trata-se de um SorVetE de LeiTe ConDenSadO bem caseiro e fácil. Aí vai a receita:
1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 litro de leite
4 colheres de açúcar
3 claras
1 creme de leite sem soro
Cozinhe o leite condensado, o leite comum e as gemas até dar uma leve engrossada. Deixe esfriar. Bata na batedeira o açúcar e as claras até ficarem firmes e depois, sem bater, agregue o creme de leite e por último, junte a primeira mistura já fria.
Coloque numa forma de buraco e leve para o congelador.
A receita original tem uma calda de açúcar queimado, mas eu não gosto, acho que tira o gosto do leite condensado.
É mais prático usar calda para sorvete pronta, ou então fazer o seguinte creminho: bater uma lata de leite condensado com suco de 2 limões e jogar por cima!!!
Ah, e você pode fazer para sua mãe no domingo!!!
Hummmmmmmmmmmmm.....
Olá, Lu!!!
ResponderExcluirApesar de não estar contemplado pelo texto do blog: "Olá amigAs!", vou deixar meu comentário já que fui citado no post do dia, hehe...
Aliás, sou obrigado a dizer que, por incrivel que pareça, foi muito surpreendente descobrir que o doce é 'bem fácil de fazer', já que minha mãe sempre reclamava horrores dizendo super complicado e bla bla bla, chegando ao ponto deste ser meu presente de aniversário por diversas vezes. Sim, eu fui enganado, isso acontece às vezes na vida... Mas nao tem problema, esse sorvete é treta, valeu a pena a ludibrição maternal descarada!
Parabéns pelo blog e boa sorte pra mantê-lo atualizado!
Beijos, Tato!
Já mudei o texto do blog... rs...
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